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安锁堂
现年51岁的王侯平先生，出生于府谷镇。幼小时左手卷进机器，五个指头全被截掉了，导致终身干不了重农活。但他凭借坚韧不拔的意志和闯劲，几经挫折，奋发图强，终于把养殖产业做强了、做大了，目前拥有猪、牛、羊三个场，成立了“府谷县希望养殖有限公司”，总资产达到3000万余元。事业成功后，他心怀慈善，帮助带动残疾人和贫困户脱贫致富，成为人们心中身残志坚的楷模。
1988年，他只身来到榆林搞起养殖，两年后即2000年，返回家乡，利用村里距离县城近、又有闲置土地的优势，投资300万元，租地建圈舍，买回德系、法系、美系、新疆系等种猪300多头，发展瘦肉型猪。2年后，府谷县政府在新府山统一规划建设易地搬迁安居工程，他的猪场也在规划范围，2012年，又将猪场迁移到邻村石庙墕，同时租地发展起30棚大棚蔬菜。
但从2000年到2006年，他的猪场连年直赔不赚。原因有二：一是当时府谷经济刚起步，人们还比较穷，老百姓喜欢带膘的肥猪肉，不喜欢廋肉，他的猪肉是瘦肉型的，价格反而比肥猪肉低；二是他养的瘦肉型猪形象瘦且嘴头特长，老百姓嫌拱墙拱地，不认同。这样他高价买回来的猪，反倒得低价出售。比如人家的非廋肉型猪毛重1斤卖3元，他的只能卖2.6元。这样一头猪比人家少买150元，他一年出栏8000头，比人家少买120万元。他这6年一路赔了下来。
否极泰来。2007年，猪价低到没有人愿意养猪了。石庙墕村有一个养猪场，老板王根平先生将他养的1000多头猪一次性低价出售，王侯平不服气，便按每斤平均2元全部将这1000头猪买下，2月刚买下来，猪从3月开始涨价，到五月端午，每斤毛重涨到9元，涨了4倍半。
还有喜事：也是2007年，奶牛价格低到不可思议。当时给人家送到家门口，1斤牛奶才卖8毛钱，而当时矿泉水1斤（瓶）2元钱。两斤多鲜牛奶还没有1斤水价钱贵。“奶贱伤奶农”。一河之隔的山西河曲县有个养奶牛大户贵贱不说，要把自己奶牛一次性出售。王侯平按一头牛平均2000元的价格，将河曲养牛场的168头奶牛全部买回来。过了4个月后，奶牛开始涨价，一头小奶牛最低能卖8000元，大奶牛一头最高能卖18000元，翻了9倍。
这一年，王侯平就赚了500多万元，把2000年到2006年养猪赔下的钱全赚回来了。人家说他有远见，能预料到前后的事。从此，他的养殖业一路发展，一路顺利。
不忘贫寒人。王侯平事业发展后想到的第一件事，就是吸纳和扶持各乡镇残疾贫困户发展养殖业，帮他忙脱贫致富。采取两种方法：一是吸纳残疾人来猪场、羊场、牛场打工，挣工资；二是给乡下残疾人贫困户送猪仔、羊子、种子、饲料，义务去给他们传授养殖技术。最高峰期，他一年帮扶着40来户残疾人、贫困户。现已累计扶持扶助了100多户。此外，县扶贫办、残联经常联系介绍一些残疾人、贫困户来公司学技术，王侯平是来者不拒，随来随时就给讲授技术。有买了他的仔羔的、一些也发展成养殖专业户的，他都定时上门回访、技术指导。他说，养殖扶持脱贫见效快，如府谷镇贺家畔村有一户残疾人贫困户，还是个光棍汉，2019年春他给送了3只猪仔，长大年底卖了3万多元；赵五家湾有一户因残疾致贫的，他从2008年至2014年，连续扶持六七年，直至脱贫。他帮扶贫困户的另一途径是，“公司+农户”，贫困户种植玉米、高粱，他包收购，年初给他们定子钱，收购时，再按每斤高出市场价10%——15%价格收回。
他大体估算了一下，从2013年开始算起，送给贫困户的猪、羊、饲料等价值达70余万元。多年来，据不完全统计，他已经带动养殖牛、羊、猪等养殖业的有300多户，内有100多户残疾人、贫困户，都已经实现了脱贫。公司用人，优先聘用贫困户，来他公司打工的贫困户年薪3万元；劳动能力太差的弱体力，最低年薪2.4万元。
目前，他的“府谷县希望养殖有限公司”发展到了高粱村，公司拥有猪、牛、羊3个厂，总占地面积53000多平方米，形成较大规模，引入现代化管理。牛发展到2000多头，年出栏100多头；白绒山羊发展到1600只，年出栏830只；种猪400多头，一年出栏8000多头。总资产达到3000多万元。
他的公司被评为陕西省重点龙头企业。外地一些养殖大户也不时来他的公司取经。江苏农林职业技术学院师生也不远数千里来他公司参观学习。当地来学习参观的就更多了。他总是不厌其烦地给来宾们介绍、传授着他的做法和经验。
他被推选为府谷县第十八届人大代表。走进公司大院，迎面第一眼看到的招牌就是“人大代表创业示范基地”。他是一个珍惜荣誉的人。他的事业会越做越大、越强；他对社会的贡献会越大、越多。脱贫攻坚，振兴府谷乡村经济，有残疾人王侯平先生的一份功劳。
图为王侯平的羊场 安锁堂摄
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